Zusammensetzung Hafervollkornmehl*** glutenfrei. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.. Anwendung Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1560 kJ 100 g Energie 370 kcal 100 g Fett 6.7 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g 100 g Kohlenhydrate 60 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0.8 g 100 g Eiweiss 13 g 100 g Salz 0.01 g 100 g Hinweise Kühl und trocken aufbewahren. Hergestellt in Deutschland. Zusatzinfo Laktosefrei; glutenfrei, palmölfrei, vegan.