Zusammensetzung HAFERmehl* glutenfrei 35%, Maisstärke*, Saaten* 15% (Sesam*, Sonnenblumenkerne*, ganze Leinsaat*, geschrotete Leinsaat*), Braunhirsevollkornmehl*, HAFERkleie* glutenfrei, Buchweizensauerteig Pulver* (Buchweizenmehl*), Verdickungsmittel: Xanthan, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), gemahlene Flohsamenschalen*. * Biologisch.. Eigenschaften Holen Sie sich die Schnellen Brötchen aus der Bauckhof Mühle in Ihr Bio-Regal und knüpfen Sie damit an den Erfolg der glutenfreien Bauckhof Brotmischungen an. In Norddeutschland, dort wo die Bauckhof Mühle beheimatet ist, sind die Voraussetzungen für den Bio-Anbau von Hafer ideal. Und der kurze, klimafreundliche Transportweg in unsere neue Hafermühle nicht weit. Von den Bauckhof Müllerjungs wird der Hafer dann mit viel Erfahrung und Leidenschaft zu feinem Brötchenmehl vermahlen – die Basis für unsere neuen Schnellen Brötchen. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1472 kJ 100 g Energie 348 kcal 100 g Fett 2.4 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 100 g Kohlenhydrate 73 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0.6 g 100 g Eiweiss 6.6 g 100 g Salz 2.1 g 100 g Allergene Kann enthalten Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse Haselnuss und Haselnusserzeugnisse Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse Mandeln und Mandelerzeugnisse Paranuss und Paranusserzeugnisse Pecannuss und Pecannusserzeugnisse Pistazie und Pistazienerzeugnisse Soja und Sojaerzeugnisse Walnuss und Walnusserzeugnisse Hinweise Kühl und trocken aufbewahren. Zusatzinfo Vegan.