Zusammensetzung Olivenöl* (97 %), Auszüge aus Trüffel* (3 %). Eigenschaften Trüffel sind weithin als Diamanten der Küche bekannt. Für die Herstellung dieses feinen Gourmet-Öls werden echte Trüffel (weisse Alba-Trüffel) verwendet. In Verbindung mit dem hochwertigen italienischen Olivenöl wird daraus ein ausgewogenes aromatisches Trüffelöl. Es verleiht Risotto, Pasta und Kartoffelgerichten, Kalbsschnitzel und Carpaccio eine delikate Note. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 3330 kJ 100 g Energie 810 kcal 100 g Fett 90 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 15 g 100 g Kohlenhydrate 0 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0 g 100 g Eiweiss 0 g 100 g Salz 0 g 100 g Allergene Kann enthalten Schwefeldioxid und Sulfite Hinweise Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.