Zusammensetzung Akazienhonig*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. Eigenschaften Akazienhonig enthält besonders viel Fruchtzucker und bleibt deshalb sehr lange flüssig. Das macht diesen Honig so vielseitig einsetzbar. Seine Farbe ist hell, fast wasserklar. Akazienhonig schmeckt besonders mild. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1283 kJ 100 g Energie 307 kcal 100 g Fett 0.1 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g 100 g Kohlenhydrate 75.1 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 75.1 g 100 g Eiweiss 0.38 g 100 g Salz 0.1 g 100 g Allergene Kann enthalten Schwefeldioxid und Sulfite Hinweise Kühl und trocken aufbewahren.