Zusammensetzung Rapsöl nativ* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. Eigenschaften Dieses vollmundige Öl ist eine geschmackliche Bereicherung in der kalten Küche. Aufgrund seiner besonders ausgewogenen Fettsäurenzusammensetzung ist Rapsöl ausgesprochen wertvoll (reich an Omega 3). Anwendung Mit seinem vollmundigen, leicht saatigen Geschmack gibt dieses tiefgelbe Öl vor allem deftigen Gerichten wie Kraut-, Bohnen-, Nudel- und Kartoffelsalaten eine herrliche Fülle. Gut geeignet ist Rapsöl zudem zum Einlegen von Gemüse. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 3404 kJ 100 g Energie 828 kcal 100 g Fett 92 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 7 g 100 g Kohlenhydrate 0 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0 g 100 g Eiweiss 0 g 100 g Salz 0 g 100 g Allergene Kann enthalten Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Haselnuss und Haselnusserzeugnisse Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse Mandeln und Mandelerzeugnisse Paranuss und Paranusserzeugnisse Pecannuss und Pecannusserzeugnisse Pistazie und Pistazienerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Soja und Sojaerzeugnisse Walnuss und Walnusserzeugnisse Hinweise Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.