Zusammensetzung Bio-Roggen; 98% augemahlen.. Anwendung Aus Biofarm Roggenvollmehl lassen sich schmackhafte Brot-Varationen zubereiten: mal ein reines Roggen Sauerteigbrot, mal ein Mischbrot mit dunklem oder hellerem Dinkelmehl oder als Roggenknöpfli mit würzigen Bergkräutern. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1357 kJ 100 g Energie 323 kcal 100 g Fett 1.7 g 100 g Kohlenhydrate 62.5 g 100 g Eiweiss 8.5 g 100 g Salz 0 g 100 g Allergene Kann enthalten Soja und Sojaerzeugnisse Hinweise Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. Kühl und trocken lagern.