Zusammensetzung Wasser; Rinderknochen* 37%, Karotten*, Zwiebeln*, Apfelessig*, Salz, Ingwer*, Pfeffer*, Petersilie*, Lorbeer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.Kollagen 2.3g/100g.. Eigenschaften Zubereitung aus Bio-Rindern. Slow food: 18 Stunden lang gekocht. Anwendung Pur erhitzt trinken. Oder als Basis für Suppen und Sossen verwenden. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 16 kcal 100 ml Energie 67 kJ 100 ml Fett 0 g 100 ml Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0 g 100 ml Kohlenhydrate 0.8 g 100 ml Kohlenhydrate; davon Zucker 0 g 100 ml Eiweiss 2.9 g 100 ml Salz 0.72 g 100 ml Hinweise Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 4 Tage haltbar.