Zusammensetzung Vollrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Fair gehandelt: 100%.. Eigenschaften Mascobado ist ein kräftiger Bio Vollrohrzucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Er wird auf den Philippinen, der Zuckerinsel Negros, nach einem althergebrachten Verfahren hergestellt - so bleiben das volle Aroma und alle wertvollen Mineralien der Pflanze erhalten. Wir importieren unseren Mascobado direkt von Altertrade Philippines, Inc. (Atpi). Mit dem Ziel, Frieden und nachhaltige Entwicklung zu fördern, setzt sich Atpi seit Mitte der 1980er Jahre für einen fairen Handel ein und verhilft Zuckerarbeiterlnnen zu Landbesitz und Verdienstquellen. Anwendung Durch die natürlich karamellige Note eignet sich der Mascobado bestens zum Süssen von Desserts, Müesli, Getränken und vielem mehr. Ideal auch zum Backen. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1670 kJ 100 g Energie 392 kcal 100 g Fett 100 g Kleiner als ( Fett; davon gesättigte Fettsäuren 100 g Kleiner als ( Kohlenhydrate 98.0 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 95.8 g 100 g Eiweiss 0.1 g 100 g Salz 100 g Kleiner als ( Hinweise Trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Hergestellt und verpackt: Philippinen.