Zusammensetzung SOJAbohnen* (65%), Wasser, Meersalz, GERSTENmehl* geröstet, A. oryzae. *aus kontrolliert ökologischem Anbau. Eigenschaften Hergestellt in einer zweijährigen natürlichen Fermentierung in Fässern aus Zedernholz. reich an Eiweiss reich an Ballaststoffen Anwendung Lösen Sie ein wenig Hatcho Miso in etwas Kochflüssigkeit auf und geben Sie es dann am Ende der Zubereitung in Suppen, Schmorgerichte, Vinaigrettes, Brotaufstriche und Sossen. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1029 kJ 100 g Energie 247 kcal 100 g Fett 11.8 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 2.0 g 100 g Kohlenhydrate 7.3 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0.6 g 100 g Ballaststoffe 8.8 g 100 g Eiweiss 23.4 g 100 g Salz 8.75 g 100 g Allergene Enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide) Soja und Sojaerzeugnisse Hinweise Nach dem Öffnen einige Monate im Kühlschrank haltbar.