Zusammensetzung Bio-Maltodextrin (mind. 95%), aus kontrolliert biologischem Anbau, Stämme von Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.. Eigenschaften Bio-Ferment zur Joghurt-Herstellung. Vegan. Anwendung Das Ferment ist für folgende Milchsorten geeignet: Soja-Drinks, Kuh-Milch, Mandel-/Hafer-Drinks, Kokosmilch (Kokosanteil > 60%) unter Zugabe von Verdickungsmittel wie bspw. Agar-Agar. Für bis zu 15 Liter. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1620 kJ 100 g Energie 380 kcal 100 g Fett 0 g 100 g Kohlenhydrate 95 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 2.5 g 100 g Eiweiss 100 g Salz 0 g 100 g