Zusammensetzung HAFERvollkornmehl* glutenfrei 33,7%, Maisstärke*, Buchweizenvollkornmehl*, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.. Eigenschaften Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl. Ergibt ca. 825g Brot. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1470 kJ 100 g Energie 348 kcal 100 g Fett 3 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 100 g Kohlenhydrate 69 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 0.8 g 100 g Ballaststoffe 6.7 g 100 g Eiweiss 7.5 g 100 g Salz 1.9 g 100 g Allergene Frei von Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Hinweise Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland. Zusatzinfo Vegan.