Mit dem Biofarm Hartweizenmehl bringen Sie ein Stück Südeuropa in die Küche. Dieses hochwertige Mehl wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Knospe-Hartweizen-Körnern gewonnen, die dank einer spezialisierten italienischen Mahltechnik zu einem feinen, goldig schimmernden Pulver verarbeitet werden. Die reiche, schöne Farbe des Mehls kommt von einem natürlichen, erhöhten Gehalt an Carotinoiden, während sein fein süsslicher Geschmack an südliche Landschaften erinnert. Hartweizenmehl, ein direkter Nachfahre des geschmackvollen Emmers, zeichnet sich durch seine einzigartige Textur und Vielseitigkeit aus. Ideal für die Kreation authentischer Pasta, knuspriger Pizzas und traditionell italienischer Brote wie Foccacia und Ciabatta, bietet dieses Mehl eine hervorragende Basis für Gourmet-Gerichte. Hergestellt in der Schweiz, bringt dieses Bio-Knospe-zertifizierte Produkt Nachhaltigkeit und Tradition in Einklang.