Zusammensetzung Leinsamenmehl (Ch), teilentölt und vermahlen, aus biologischer Landwirtschaft. . Anwendung Zum Backen zur oder zum Andicken von Suppen, Saucen und Pfannengerichten; zur Anreicherung von Müesli, Smoothies und Joghurt mit Nahrungsfasern, Protein und Mineralstoffen. Leinsamenmehl ist stark quellend, daher immer mit ausreichend Flüssigkeit verzehren. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1580 kJ 100 g Energie 382 kcal 100 g Fett 19.7 g 100 g Kohlenhydrate 5.3 g 100 g Ballaststoffe 34.7 g 100 g Eiweiss 28.5 g 100 g Salz 0.14 g 100 g Kalium 1219 mg 100 g Phosphor 946 mg 100 g Magnesium 447 mg 100 g Eisen 10 mg 100 g Zink 8 mg 100 g Kupfer 2.0 mg 100 g Mangan 3.0 mg 100 g Allergene Kann enthalten Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse