Dixa Eierfarbe Annattosamen ganz (100g) kaufen

Dixa Eierfarbe Annattosamen ganz (100g) sind natürliche Samen des Annattostrauchs (Bixa orellana), die als traditionelles Färbemittel verwendet werden. Die kleinen, rötlich-orangen Samen sind bekannt für ihre intensive Farbgebung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und als natürliches Färbemittel für Lebensmittel, insbesondere Eier. Farbe: Ockergelb

• Dosierung: Etwa 1 Esslöffel ganze Annattosamen für 1 Liter Wasser.

• Die Annattosamen in kochendes Wasser geben.
• Bei geringer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser eine kräftige rote bis orange Farbe annimmt.

• Die hartgekochten Eier in den Sud geben.
• Für eine intensive Farbe die Eier etwa 10-20 Minuten im Farbsud ziehen lassen.
• Trocknen: Eier vorsichtig entnehmen und auf Küchenpapier trocknen lassen.