Zusammensetzung 100% Kichererbsenmehl*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.. Eigenschaften Reich an Ballaststoffen. Anwendung Kichererbsenmehl ist besonders für die schnelle Küche geeignet - aufwändiges Einweichen und Kochen entfällt. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung leckerer Falafel, Hummus und zum Backen. Zur Herstellung von Teigen, zum Backen und Frittieren. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1288 kJ 100 g Energie 305 kcal 100 g Fett 5.9 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g 100 g Kohlenhydrate 44.3 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 5.2 g 100 g Ballaststoffe 15.5 g 100 g Eiweiss 18.6 g 100 g Salz 0.06 g 100 g Allergene Frei von Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Kann enthalten Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse) Lupine und Lupinenerzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Hinweise Trocken aufbewahren.