Sachbezeichnung Biologischer Balsamessig aus Modena Zusammensetzung Rotweinessig*; Traubenmost*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.. Eigenschaften Aceto Balsamico Bio 5 dl. Für die moderne Küche ist Aceto balsamico nahezu unentbehrlich geworden. Anwendung Für Salate und Gemüse rechnet man 1 TL auf 3 TL Olivenöl. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 217 kcal 100 ml Ungefährer Wert (~) Energie 926 kJ 100 ml Ungefährer Wert (~) Fett 0 g 100 ml Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate 49 g 100 ml Ungefährer Wert (~) Eiweiss 0.6 g 100 ml Ungefährer Wert (~)