Der Mais- und Reis-Couscous besticht durch seine gelbe Farbe, eine leichte Süsse und eine feine Körnung. Die Zubereitung ist äusserst zeitsparend und erfolgt in lediglich fünf Minuten, indem Sie ihn einfach mit heissem Wasser übergiessen und quellen lassen. Er dient auch als Grundlage für Salate, Suppen oder Aufläufe. Zusätzlich zeichnet sich dieser Couscous durch seinen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiss aus, bei gleichzeitig niedrigem Fettgehalt.